该表列举了白菜、生菜等30种蔬菜,苹果、香蕉等30种水果,大米、小米等10种谷物,猪肉、牛肉等24种肉类,鲤鱼、草鱼等30种水产,鸡蛋、鸭蛋等7种蛋类,牛奶、羊奶等8种奶类,以及盐、糖等10种其他食物,同时表中强调在烹饪过程中可能会使用含碘调料或添加剂,甲状腺功能亢进等患者需在医生指导下饮食。
以下是一份不含碘的食物一览表:
1.蔬菜类:(1)白菜、(2)生菜、(3)菠菜、(4)芹菜、(5)韭菜、(6)黄瓜、(7)冬瓜、(8)南瓜、(9)丝瓜、(10)苦瓜、(11)茄子、(12)西红柿、(13)土豆、(14)红薯、(15)芋头、(16)山药、(17)洋葱、(18)大蒜、(19)竹笋、(20)芦笋、(21)西兰花、(22)花椰菜、(23)胡萝卜、(24)木耳、(25)银耳、(26)香菇、(27)平菇、(28)金针菇、(29)杏鲍菇、(30)口蘑。
2.水果类:(1)苹果、(2)香蕉、(3)梨、(4)橙子、(5)橘子、(6)柚子、(7)柠檬、(8)杨梅、(9)草莓、(10)蓝莓、(11)黑莓、(12)覆盆子、(13)桑葚、(14)葡萄、(15)提子、(16)石榴、(17)火龙果、(18)猕猴桃、(19)芒果、(20)木瓜、(21)菠萝、(22)椰子、(23)龙眼、(24)荔枝、(25)柿子、(26)枇杷、(27)无花果、(28)甘蔗、(29)甜瓜、(30)哈密瓜。
3.谷物类:(1)大米、(2)小米、(3)糯米、(4)玉米、(5)高粱、(6)燕麦、(7)荞麦、(8)薏仁、(9)黑米、(10)红米、(11)绿豆、(12)红豆、(13)黑豆、(14)黄豆、(15)豆腐、(16)豆浆、(17)豆腐脑、(18)豆腐干、(19)腐竹、(20)油豆腐。
4.肉类:(1)猪肉、(2)牛肉、(3)羊肉、(4)鸡肉、(5)鸭肉、(6)鹅肉、(7)兔肉、(8)鹿肉、(9)狗肉、(10)驴肉、(11)马肉、(12)骆驼肉、(13)火腿、(14)腊肉、(15)香肠、(16)午餐肉、(17)罐头肉、(18)肉松、(19)肉干、(20)卤肉、(21)熏肉、(22)烤肉、(23)腊肉、(24)酱肉。
5.水产类:(1)鲤鱼、(2)草鱼、(3)鲫鱼、(4)鲢鱼、(5)鳙鱼、(6)武昌鱼、(7)鳜鱼、(8)鲈鱼、(9)黑鱼、(10)鲶鱼、(11)鳝鱼、(12)泥鳅、(13)鳗鱼、(14)章鱼、(15)墨鱼、(16)鱿鱼、(17)鲍鱼、(18)海参、(19)海蜇、(20)海星、(21)海胆、(22)牡蛎、(23)贻贝、(24)扇贝、(25)海螺、(26)蛏子、(27)虾、(28)蟹、(29)甲鱼、(30)鳖。
6.蛋类:(1)鸡蛋、(2)鸭蛋、(3)鹅蛋、(4)鹌鹑蛋、(5)鸽蛋、(6)鸵鸟蛋。
7.奶类:(1)牛奶、(2)羊奶、(3)马奶、(4)骆驼奶、(5)酸奶、(6)炼乳、(7)奶粉、(8)奶酪。
8.其他:(1)盐、(2)糖、(3)酱油、(4)醋、(5)料酒、(6)花椒、(7)胡椒、(8)八角、(9)桂皮、(10)香叶、(11)孜然、(12)丁香、(13)砂仁、(14)豆蔻、(15)草果、(16)白芷、(17)槟榔、(18)蜂蜜、(19)蜂王浆、(20)花粉、(21)蜂胶、(22)灵芝、(23)虫草、(24)燕窝、(25)鱼翅、(26)海参、(27)鲍鱼、(28)阿胶、(29)龟苓膏、(30)凉茶。
需要注意的是,虽然这些食物不含碘,但在烹饪过程中可能会使用含碘的调料或添加剂,因此在食用时需要注意。另外,对于甲状腺功能亢进等疾病患者,需要严格控制碘的摄入量,建议在医生的指导下饮食。
