儿童虚火旺盛的症状主要有以下几个方面：
1.咽喉肿痛：儿童虚火旺盛时，咽喉部可能会出现红肿、疼痛的症状，尤其是在吞咽时更为明显。
2.口干舌燥：儿童会经常感到口渴，喜欢喝冷饮，舌质红，舌苔少或无苔。
3.盗汗：入睡后出汗，醒后汗止，称为盗汗。儿童盗汗多为虚火旺盛所致。
4.手脚心发热：儿童手脚心发热，尤其是在晚上睡觉时更为明显。
5.心烦易怒：儿童可能会出现心烦、易怒、脾气暴躁等情绪问题。
6.食欲不振：儿童可能会出现食欲不振、消化不良等症状。
7.便秘：儿童可能会出现便秘的情况，大便干结，排便困难。
从医疗和健康角度来看，家长可以采取以下措施来缓解儿童虚火旺盛的症状：
1.饮食调理：多给儿童食用一些清热降火的食物，如绿豆、苦瓜、黄瓜、西瓜、梨等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
2.中药调理：可以给儿童服用一些清热降火的中药，如黄连、黄芩、栀子、石膏等，但需要在医生的指导下使用。
3.按摩调理：家长可以给儿童按摩一些穴位，如涌泉穴、太冲穴、合谷穴等，以缓解儿童的症状。
4.生活调理：保持儿童生活环境的舒适和安静，避免过度疲劳和精神紧张，保证充足的睡眠。
5.定期体检：定期带儿童进行体检，及时发现和治疗潜在的健康问题。
需要注意的是，如果儿童的症状较为严重，如出现高热、惊厥等症状，应及时就医，以免延误病情。同时，在给儿童进行调理时，应注意方法和剂量，避免对儿童的身体造成不良影响。