嘴边起皮和白色碎屑可能是单纯疱疹、口角炎、湿疹等疾病引起，也可能是营养不良、念珠菌感染、接触性皮炎等原因导致。建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，注意保持口腔卫生，避免舔口角，避免食用辛辣、刺激性食物。
嘴边起皮和白色碎屑可能是多种疾病的症状，以下是一些可能的原因和解决方法：
一、单纯疱疹
1.病因：由单纯疱疹病毒感染引起，可通过直接接触或飞沫传播。
2.症状：嘴角出现红斑、水疱，随后水疱破裂形成溃疡，表面覆盖黄色痂皮，周边有红晕。可有疼痛、烧灼感。
3.治疗：
局部治疗：外用抗病毒药膏，如阿昔洛韦、利巴韦林等。
口服药物：病情严重者可口服抗病毒药物，如阿昔洛韦、伐昔洛韦等。
注意事项：避免搔抓、摩擦，保持局部清洁，避免感染。
二、口角炎
1.病因：可由感染、营养缺乏、机械刺激等因素引起。
2.症状：口角区皮肤黏膜皲裂、潮红、脱屑，可有糜烂或溃疡，张口时疼痛。
3.治疗：
去除病因：治疗口腔内疾病，纠正舔口角等不良习惯。
局部治疗：外用抗生素软膏或鱼肝油软膏，促进愈合。
补充营养：补充维生素B2、B6等。
注意事项：避免刺激性食物，保持口角湿润。
三、湿疹
1.病因：可能与过敏、遗传、环境等因素有关。
2.症状：口角区出现红斑、丘疹、水疱，可有渗出、结痂，常反复发作。
3.治疗：
局部治疗：外用糖皮质激素乳膏，如糠酸莫米松、丁酸氢化可的松等。
口服药物：病情严重者可口服抗组胺药，如氯雷他定、西替利嗪等。
注意事项：避免接触过敏原，保持皮肤湿润。
四、其他
1.营养不良：缺乏维生素、微量元素等营养物质，可导致口角炎。
2.念珠菌感染：长期使用抗生素、免疫抑制剂等药物，或患有糖尿病等疾病，可引起念珠菌感染。
3.接触性皮炎：使用某些化妆品、唇膏等，可导致接触性皮炎。
如果嘴边起皮和白色碎屑持续不愈或伴有其他症状，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，注意保持口腔卫生，避免舔口角，避免食用辛辣、刺激性食物。