晚上吃一些低热量、高纤维的食物可以帮助减肥，以下是一些推荐：
1.蔬菜：蔬菜富含纤维和水分，热量低，是减肥的好选择。例如，西兰花、菠菜、黄瓜、胡萝卜等。
2.水果：水果也是低热量、高纤维的食物，富含维生素和矿物质。例如，苹果、橙子、草莓、蓝莓等。
3.蛋白质：蛋白质可以增加饱腹感，减少食欲。例如，鸡胸肉、鱼、虾、豆腐等。
4.全谷物：全谷物富含纤维和复合碳水化合物，有助于维持血糖稳定，减少食欲。例如，全麦面包、糙米、燕麦等。
5.低脂乳制品：低脂乳制品富含蛋白质和钙，有助于维持饱腹感，减少食欲。例如，牛奶、酸奶、芝士等。
需要注意的是，减肥不仅仅取决于晚上吃什么，还需要结合适当的运动和健康的生活方式。同时，避免过度节食和暴饮暴食，保持均衡的饮食和适量的运动是减肥的关键。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。