血糖高的人在选择水果蔬菜时，应选择糖分较低、升糖指数较低的食物，如绿叶蔬菜、黄瓜、西红柿、苹果等，而香蕉、荔枝、龙眼等糖分较高的水果则应避免或限制摄入，食用时需控制摄入量，饮食还需均衡多样化，如有需要可咨询专业人士。
血糖高的人在选择水果蔬菜时，需要注意选择糖分较低、升糖指数较低的食物。以下是一些适合血糖高的人食用的水果蔬菜：
1.蔬菜：
绿叶蔬菜：如菠菜、生菜、芹菜、西兰花等，这些蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，而且糖分较低。
其他蔬菜：如黄瓜、西红柿、茄子、南瓜等，这些蔬菜也适合血糖高的人食用。
2.水果：
低糖水果：如苹果、梨、柚子、草莓、樱桃等，这些水果的糖分相对较低，而且富含维生素和膳食纤维。
避免或限制摄入的水果：如香蕉、荔枝、龙眼、甘蔗、葡萄等，这些水果的糖分较高，血糖高的人应该避免或限制摄入。
需要注意的是，血糖高的人在食用水果蔬菜时，需要控制摄入量，避免摄入过多的糖分。同时，还需要注意饮食的均衡和多样化，避免过度依赖某一种食物。如果血糖控制不理想，建议咨询医生或营养师的建议。