绿豆是一种营养丰富的食物，一般人群均可食用，但脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃，且服温热药物时不宜食用，绿豆也不宜煮得过烂。绿豆可与其他谷类食物混合食用，食用时应注意清洗干净，保存时应注意防潮、防虫。
吃绿豆有一些禁忌需要注意，以下是一些常见的问题和解答：
一、绿豆的适宜人群
1.一般人群均可食用绿豆。
2.适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用。
二、绿豆的食用禁忌
1.绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。
2.服温热药物时不宜食用绿豆，以免降低药效。
3.绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。
4.绿豆与狗肉、榧子壳，不可同食。
三、绿豆的食用注意事项
1.绿豆可与其他谷类食物混合食用，以提高营养价值。
2.食用绿豆时，应注意清洗干净，以免残留农药等有害物质。
3.绿豆的保存应注意防潮、防虫，可放置在干燥通风的地方。
总之，绿豆是一种营养丰富的食物，但在食用时需要注意禁忌和注意事项，以保证身体健康。