一天8杯水的最佳时间分别是早上起床后、上午10点左右、中午、下午3点左右、下午4点左右、晚上7点左右、睡前1至2小时。这几个时间段喝水有助于身体更好地吸收水分，保持身体水分平衡，具体原因如下：
1.早上起床后：经过一晚上的睡眠，身体会流失大量水分，起床后喝一杯水可以补充身体所需的水分，同时还可以促进肠胃蠕动，帮助排出体内的代谢废物。
2.上午10点左右：这个时间段身体开始进入工作状态，新陈代谢逐渐加快，喝一杯水可以提高身体的新陈代谢率，帮助身体更好地消耗能量。
3.中午：午餐后半小时左右喝一杯水，可以帮助消化，促进食物的吸收和代谢。
4.下午3点左右：这个时间段身体开始感到疲劳，喝一杯水可以提高身体的警觉性和注意力，帮助身体更好地应对下午的工作和学习。
5.下午4点左右：这个时间段喝一杯水可以补充身体在下午流失的水分，同时还可以预防晚餐前过度饥饿导致的暴饮暴食。
6.晚上7点左右：晚餐后半小时左右喝一杯水，可以帮助消化，促进食物的吸收和代谢，同时还可以避免晚上睡前饮水过多导致的水肿。
7.睡前1至2小时：这个时间段喝一杯水可以补充身体在晚上睡眠过程中流失的水分，同时还可以避免晚上睡前因口渴而大量饮水导致的夜尿增多。
需要注意的是，每个人的身体状况和生活习惯不同，所以每天需要喝的水量也不同。一般来说，成年人每天需要摄入2000至3000毫升的水分，但是这并不意味着一定要喝8杯水，因为我们还可以从食物中获取一定量的水分。此外，饮水也应该适量，不要过度饮水，以免导致水中毒。