哺乳期喝红糖鸡蛋水一般不会导致宝宝上火，但需注意饮用时间、鸡蛋的食用量以及个体差异。饮用红糖水的时间不宜过长，每次饮用红糖水的量不宜过多，每天食用鸡蛋的数量不宜过多，且烹饪方式以煮或蒸为主。每个宝宝的体质不同，对食物的反应也可能不同，如有不适，建议及时咨询医生。
一般来说，哺乳期喝红糖鸡蛋水不会导致宝宝上火。但需注意以下几点。
一、饮用红糖水的时间
1.产后710天：红糖水有促进恶露排出的作用，但饮用时间不宜过长，一般建议在产后710天内饮用。
2.饮用红糖水的量：每次饮用红糖水的量不宜过多，以免增加恶露的量。
二、鸡蛋的食用量
1.鸡蛋的数量：哺乳期每天食用鸡蛋的数量不宜过多，一般建议控制在23个。
2.鸡蛋的烹饪方式：鸡蛋的烹饪方式以煮或蒸为主，避免过度烹饪导致营养流失。
三、个体差异
每个宝宝的体质不同，对食物的反应也可能不同。如果宝宝出现上火症状，如眼屎增多、便秘等，可以适当减少红糖鸡蛋水的摄入量，并观察宝宝的症状是否缓解。
总之，哺乳期的饮食需要多样化，以保证摄入足够的营养。在饮用红糖鸡蛋水时，应注意控制饮用量和时间，并观察宝宝的反应。如有任何不适，建议及时咨询医生。