三种适合宝宝食用的鳕鱼做法，分别是清蒸鳕鱼、鳕鱼鸡蛋羹和鳕鱼豆腐粥，具体做法和用料在文中均有描述。
鳕鱼肉质鲜嫩、营养丰富，是适合宝宝食用的鱼类之一。以下是几种为宝宝制作鳕鱼的方法：
一、清蒸鳕鱼
1.准备鳕鱼一块，柠檬一个。
2.鳕鱼洗净，放柠檬片腌制15分钟去腥。
3.盘子底部铺上姜片和葱段，放上鳕鱼，再放上两片柠檬。
4.水开后放入蒸锅，蒸810分钟，关火焖2分钟。
5.倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜和柠檬，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油即可。
二、鳕鱼鸡蛋羹
1.准备鳕鱼一块，鸡蛋一个，温水100毫升，盐适量，香油适量。
2.鳕鱼洗净，放蒸锅蒸10分钟，取出后挑出鱼刺，把鱼肉压碎备用。
3.鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀，再加入100毫升温水搅拌均匀，用滤网过滤掉浮沫。
4.将鳕鱼碎放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
5.将鸡蛋液和鳕鱼碎倒入碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
6.水开后放入蒸锅中，蒸15分钟，关火焖2分钟。
7.取出蒸好的鸡蛋羹，淋上香油即可。
三、鳕鱼豆腐粥
1.准备鳕鱼一块，豆腐一块，大米50克，胡萝卜适量，青菜适量，盐适量，香油适量。
2.大米洗净，放入锅中，加入适量清水，熬煮成粥。
3.鳕鱼洗净，放蒸锅蒸10分钟，取出后挑出鱼刺，把鱼肉压碎备用。
4.豆腐洗净，切成小块备用。胡萝卜洗净，去皮，切成末备用。青菜洗净，切成末备用。
5.粥煮至浓稠时，加入胡萝卜末和豆腐块，继续煮10分钟。
6.加入鳕鱼碎和青菜末，搅拌均匀，继续煮5分钟。
7.加入适量盐和香油调味，搅拌均匀即可。
以上是几种适合宝宝食用的鳕鱼做法，妈妈们可以根据宝宝的口味和喜好进行选择。在给宝宝添加辅食时，要注意食材的新鲜度和卫生，同时要根据宝宝的年龄和咀嚼能力调整食物的大小和软烂程度。