上述文本介绍了5种老中医公开的减肥药方，包括荷叶灰方、清宫仙药茶、大柴胡汤、海藻轻身汤和轻身散，这些药方的组成、用法和功效各异，需要在医生的指导下使用，且减肥药方不能完全替代健康的饮食和运动。
以下是一些老中医公开的减肥药方：
1.荷叶灰方
组成：荷叶。
方法：烧存性，研末，收贮备用。每次适量、水饮调服，每日3次。
功效：减肥。
2.清宫仙药茶
组成：上等茶叶3克，紫苏叶、泽泻、山楂各12克。
方法：后三种研粗末，与茶叶混合，收贮备用。每次适量，开水泡，当茶饮。
功效：消脂减肥，可用于治疗单纯性肥胖症和高脂血症。
3.大柴胡汤
组成：柴胡9克，黄芩9克，芍药12克，半夏9克，大黄9克，生姜3片，大枣3枚，枳实9克。
方法：上八种药，以水煎煮2次。每日2次，饭后温服。
功效：治疗过食肥胖、运动不足、情志失调以致皮下脂肪沉着的中年人。
4.海藻轻身汤
组成：取海藻、薏仁各12克，夏枯草、山楂、泽泻各15克，茵陈、柴胡各9克，白芥子6克，甘草5克。
方法：清水煎取200ml，每次口服100ml，1日2次。
功效：化痰祛脂，健脾利湿，调理气机，主治女性青年肥胖症。
5.轻身散
组成：黄芪500克，茯苓、甘草、人参、山茱萸、云母粉，生姜各3克。
方法：先将黄芪、生姜煎煮沸，焙干为散；再将茯苓等其余五味捣筛为散，拌匀。每次服用1克，服时加盐少许，开水冲服。
功效：补气健脾，减肥轻身。
请注意，中药减肥药方需要在医生的指导下使用，因为每个人的体质和肥胖原因不同，适用的药方也不同。同时，减肥药方也不能完全替代健康的饮食和运动，只有在综合调理的情况下，才能达到更好的减肥效果。