绿豆和红豆可以一起煮。绿豆和红豆都是常见的食材，它们的营养成分互补，一起煮可以增加营养价值。
绿豆性凉，具有清热解毒、消暑除烦的功效；红豆性温，具有健脾益肾、养心补血的功效。将绿豆和红豆一起煮，可以起到清热解毒、健脾益肾、养心补血的作用。
需要注意的是，绿豆和红豆的煮制时间不同。绿豆比较容易煮烂，一般煮10-15分钟即可；红豆比较难煮烂，需要煮30-40分钟左右。因此，在煮绿豆红豆粥时，应该先将红豆煮烂，再加入绿豆煮10-15分钟即可。
此外，绿豆和红豆都含有一定的蛋白质和膳食纤维，过量食用可能会引起消化不良。因此，在煮绿豆红豆粥时，应该控制好食材的用量，以免影响身体健康。
总之，绿豆和红豆可以一起煮，但是需要注意煮制时间和食材用量。