突然出现上吐下泻、头晕恶心、发冷的症状可能由食物中毒、中暑、急性肠胃炎、胃肠型感冒等多种原因引起，应根据具体情况判断处理，如催吐、脱离高温环境、注意休息与饮食、对症治疗等，症状严重或持续不缓解时应尽快就医。
如果突然出现上吐下泻、头晕恶心、发冷的症状，可能是多种原因引起的。以下是一些可能的情况及应对方法：
1.食物中毒：这是一种常见的原因。如果怀疑是食物中毒，应尽快采取措施。早期可以进行催吐，将胃内尚未吸收的毒物吐出，以减少毒物的进一步吸收。同时，应尽快就医，医生可能会根据情况给予洗胃、导泻等治疗，以加速毒物的排泄。
2.中暑：在高温环境中出现这些症状，中暑的可能性较大。此时应迅速脱离高温环境，转移到阴凉通风处休息。可以用湿毛巾或冰袋敷在头部、颈部等部位进行降温，同时补充适量的盐分和水分，以纠正水电解质紊乱。
3.急性肠胃炎：感染、饮食不当等都可能导致急性肠胃炎，引起上述症状。患者应注意休息，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。如果症状严重，应及时就医，医生可能会给予抗感染、止泻、止吐等治疗。
4.胃肠型感冒：除了呼吸道症状外，胃肠型感冒也可能出现胃肠道症状。治疗上主要是对症处理，如休息、补充水分、使用解热镇痛药等。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。
总之，出现上吐下泻、头晕恶心、发冷的症状时，应根据具体情况进行判断和处理。如果症状严重或持续不缓解，应尽快就医，以便明确诊断并进行针对性的治疗。