干燥综合征一般按局部症状和系统损害分类，早期主要表现为口干燥征、眼干等局部症状，随着病情发展会出现呼吸系统、肾脏等系统损害，发病多年后晚期可能出现淋巴瘤等恶性肿瘤。
干燥综合征没有早、中、晚的分类，一般是按照局部症状和系统损害进行分类的。
早期，干燥综合征主要表现为局部症状。口干燥征较为常见，患者会有明显的口干，吃固体食物时需用水或流食送下，且需频繁饮水，还可能伴有猖獗性龋齿。眼干也是早期症状之一，患者会感到眼部干涩，眼内有异物感，畏光，流泪减少等。
随着病情发展，干燥综合征会出现系统性损害。呼吸系统可能受累，患者会有慢性干咳，甚至可能发展为间质性肺炎，进而导致肺动脉高压。肾脏是最常受累的系统之一，患者可能出现肾小管酸中毒，表现为反复发作的低钾血症。
在干燥综合征发病多年后，也就是所谓的晚期，患者有可能会出现淋巴瘤等恶性肿瘤。