红酒泡洋葱有一定保健功效，不能替代正规医疗治疗，其制作需准备洋葱1 - 2个、400 - 500毫升葡萄酒（可加适量蜂蜜），将洋葱洗净切好装入玻璃瓶加红葡萄酒放置5 - 8天，过滤后冷藏，使用时一次喝约50毫升（老人约20毫升），一天1 - 2次，洋葱片一起食用更好，不喝酒的人可稀释或加热饮用，需注意其不能治病，身体不适或患病应及时就医。
红酒泡洋葱具有一定的保健功效，但不能替代正规的医疗治疗。以下是对其功效及使用方法的详细介绍：
红酒具有活血、防止心血管病的功能，洋葱有降脂、抗癌的作用。将两者结合，确实可能产生一些有益的效果，其制作也相对简单。具体如下：
1.材料准备：洋葱12个，葡萄酒400500毫升（若喜欢甜食，可适量加些蜂蜜）。
2.制作方法：
将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成8等份半月形。
将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒。将玻璃瓶盖好密闭，在阴凉的地方放置58天。
打开玻璃瓶，将里面的洋葱片用滤网过滤后，把洋葱和汁分别装入瓶中放冰箱冷藏。
3.使用方法：
一次喝的量约50毫升左右，年纪大的人一次约20毫升左右，一般一天喝12次。
浸过的洋葱片也一起食用更好。
不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释饮用或每次放入电锅内加热约45分钟，待酒精蒸发后再饮用。
需要注意的是，红酒泡洋葱虽然有一定的保健作用，但并不能治疗疾病。如果有身体不适或疾病，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。