蜂蜜水不能空腹或饭后立即喝，最佳饮用时间是饭前1.5小时或饭后2小时左右。早起时空腹喝一杯蜂蜜水有助于润肠通便，但糖尿病患者和低血糖患者不宜饮用，蜂蜜水的冲调水温也不宜过高。
通常情况下，不建议空腹喝蜂蜜水，也不推荐饭后立即喝蜂蜜水。最佳的饮用时间是在饭前1.5小时或饭后2小时左右。
这是因为蜂蜜水含有一定的糖分，能够刺激胃酸分泌。如果空腹喝蜂蜜水，可能会导致胃酸过多，引起胃肠不适。而饭后立即喝蜂蜜水，可能会影响食物的消化与吸收。
如果有便秘困扰，想要借助蜂蜜水润肠通便，可以在每天早起时空腹喝一杯蜂蜜水。因为经过一晚上的睡眠，身体中的水分会随着流汗、排尿而大量流失，血液黏稠度较高。起床后空腹喝一杯蜂蜜水，能为身体补充水分，也能促进肠胃蠕动，加速体内宿便的排出。
需要注意的是，糖尿病患者以及低血糖患者不宜饮用蜂蜜水。此外，蜂蜜水的冲调水温不宜过高，以免破坏其中的营养成分。