中国政府采取建立应急机制、加强疫情监测、实施隔离和治疗措施、加强公众宣传教育、国际合作和科研攻关等措施，有效控制了非典疫情。
非典是指严重急性呼吸综合征，又称传染性非典型肺炎，简称SARS，是一种因感染SARS冠状病毒引起的新的呼吸系统传染性疾病。以下是关于非典是怎么控制住的相关介绍：
一、非典疫情的发现和报告
2002年11月，中国广东省佛山市出现了首例非典病例。随后，疫情迅速蔓延至多个省份和地区。由于非典的症状类似于流感，且具有较强的传染性，疫情引起了广泛关注。
二、政府的应对措施
1.建立应急机制
中国政府迅速成立了非典防治工作领导小组，统一指挥和协调非典疫情的防控工作。同时，各地也成立了相应的领导机构和工作机制，确保疫情得到及时有效的控制。
2.加强疫情监测
各级医疗机构加强了对发热病人的监测和筛查，及时发现和报告非典病例。同时，加强了对疫情的监测和分析，及时掌握疫情的动态和趋势。
3.实施隔离和治疗措施
对于非典患者，采取了严格的隔离和治疗措施。患者被及时送往定点医院进行治疗，密切接触者也被进行隔离观察。同时，加强了医院感染控制，防止交叉感染。
4.加强公众宣传教育
政府通过各种媒体渠道，向公众宣传非典的防控知识和措施，提高公众的自我保护意识和能力。同时，加强了对医护人员的培训，提高了医护人员的防控意识和能力。
三、国际合作
非典疫情是一个全球性的公共卫生事件，需要国际社会的共同努力。中国政府积极与世界卫生组织（WHO）和其他国家进行合作和交流，及时分享疫情信息和防控经验。同时，也接受了国际社会的援助和支持。
四、科研攻关
非典疫情的防控也离不开科研攻关。中国政府组织了科研人员对非典的病因、传播途径、诊断和治疗等方面进行了深入研究，取得了一系列重要成果。这些科研成果为非典的防控提供了科学依据和技术支持。
五、疫情的控制
经过政府和社会各界的共同努力，非典疫情得到了有效的控制。截至2003年6月底，中国内地非典疫情得到了全面控制，治愈率达到了92.7%。同时，中国政府也及时总结了非典疫情的防控经验，加强了公共卫生体系建设，提高了应对突发公共卫生事件的能力。
总之，非典疫情的控制是政府、社会和科研人员共同努力的结果。在非典疫情的防控中，中国政府采取了及时、有效的措施，得到了国际社会的广泛认可和赞誉。同时，也为全球非典疫情的防控提供了宝贵的经验和借鉴。