早上起来空腹喝咖啡可能会刺激肠胃、影响血糖、影响钙吸收，还可能加重便秘，因此，为了身体健康，建议不要空腹喝咖啡。
早上起来空腹喝咖啡可能会对身体产生一些不良影响，具体包括以下几个方面：
1.刺激肠胃：咖啡中含有咖啡因等成分，空腹喝咖啡可能会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，引起胃部不适，甚至导致胃溃疡等疾病。
2.影响血糖：咖啡中的咖啡因可以刺激肾上腺素的分泌，使血糖升高。而空腹时血糖本来就比较低，再喝咖啡可能会导致血糖过低，出现头晕、心慌、手抖等低血糖症状。
3.影响钙吸收：咖啡中的咖啡因和草酸等成分会影响钙的吸收，长期空腹喝咖啡可能会导致骨质疏松等问题。
4.加重便秘：咖啡中的咖啡因具有利尿作用，空腹喝咖啡可能会加重便秘症状。
因此，为了身体健康，建议不要空腹喝咖啡。如果您有喝咖啡的习惯，可以在早餐后适量饮用，同时注意控制饮用量，避免过度饮用咖啡。此外，对于孕妇、儿童、老年人等特殊人群，更应该谨慎饮用咖啡。如果您有任何健康问题，建议咨询医生的意见。