该文本主要介绍了晚上喝粥不会让人长胖，反而有滋补身体的功效。
晚上喝粥不会胖，反而有滋补身体的功效，主要基于以下几个方面：
1.粥的热量相对较低：相比于其他食物，粥的热量较低，而且容易产生饱腹感，因此不会导致体重增加。
2.粥的营养丰富：粥可以加入各种食材，如大米、小米、豆类、蔬菜、肉类等，这些食材都富含营养，能够为身体提供所需的能量和营养物质。
3.粥有助于消化：晚上喝粥可以减轻肠胃负担，有助于消化和吸收，对于脾胃虚弱的人来说，更是一种滋补身体的好方法。
4.控制摄入量：虽然晚上喝粥不会胖，但是如果摄入过多的粥，仍然会导致热量摄入过多，从而导致体重增加。因此，在晚上喝粥时，需要注意控制摄入量，避免过度进食。
总之，晚上喝粥不会胖，反而有滋补身体的功效。但是需要注意控制摄入量，避免过度进食。同时，还需要注意饮食的均衡和多样性，以保证身体的健康。