宝宝吃芒果后过敏通常会出现皮肤、消化系统、呼吸道和眼部症状，具体表现为唇部和口周红肿、面部等部位起皮疹、呕吐腹泻、咳嗽喘息、眼睛红肿疼痛等，每个宝宝的症状可能不同，严重时还可能出现过敏性喉炎、过敏性肺炎等。
宝宝吃芒果后过敏症状通常有以下几个方面：
一、皮肤症状
1.唇部和口周红肿，伴有疼痛和灼热感。
2.面部、颈部、手部等部位出现红斑、丘疹、水疱等皮疹。
3.严重时可能出现皮肤肿胀、脱屑。
二、消化系统症状
1.口腔疼痛、灼热感，口唇、舌头、喉咙等部位可能出现肿胀。
2.恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状。
3.部分宝宝可能出现便秘。
三、呼吸道症状
1.咳嗽、喘息、呼吸困难等呼吸道症状。
2.严重时可能出现过敏性喉炎、过敏性肺炎等。
四、眼部症状
1.眼睛红肿、疼痛、流泪。
2.可能出现结膜炎、角膜炎等眼部炎症。
需要注意的是，每个宝宝的过敏症状可能不同，有些宝宝可能只出现其中一种或几种症状，而有些宝宝可能会出现更严重的症状。如果宝宝吃芒果后出现上述症状，家长应及时带宝宝就医，医生会根据症状的严重程度给予相应的治疗。同时，家长应避免宝宝再次食用芒果及其他可能引起过敏的食物。