宝宝1岁后是否停止食用米粉应综合考虑宝宝的咀嚼能力、其他食物的引入情况、营养需求和饮食习惯等因素，逐渐进行调整，同时密切观察宝宝的反应。
宝宝通常在1岁后可以停止食用米粉，但具体情况因宝宝个体差异而异。以下是一些需要考虑的因素：
1.宝宝的咀嚼能力：1岁左右，宝宝的口腔和消化系统逐渐成熟，开始具备咀嚼和消化固体食物的能力。如果宝宝能够熟练地咀嚼和吞咽固体食物，可以逐渐减少或停止米粉的食用。
2.其他食物的引入：宝宝的饮食应该多样化，包括各种蔬菜、水果、肉类、鱼类等。如果宝宝已经开始接受并喜欢其他固体食物，可以适当减少米粉的摄入量。
3.宝宝的营养需求：1岁后的宝宝需要更多种类的食物来满足其营养需求。确保宝宝的饮食中包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质是很重要的。
4.宝宝的饮食习惯：每个宝宝的饮食习惯都不同。有些宝宝可能对米粉不太感兴趣，或者更喜欢其他食物。如果宝宝表现出对其他食物的兴趣，可以根据其喜好进行调整。
需要注意的是，在宝宝1岁之前，米粉仍然是一种重要的食物来源，可以提供宝宝所需的能量和营养。同时，逐渐引入其他食物也是一个渐进的过程，不要急于让宝宝完全停止食用米粉。
以下是一些具体的建议：
1.在宝宝67个月大时，可以开始逐渐引入米粉，并与其他单一蔬菜或水果泥混合。
2.随着宝宝的成长，可以逐渐增加米粉的稠度，并尝试不同口味和质地的米粉。
3.在89个月时，可以开始引入一些小块状的食物，如蒸熟的胡萝卜块、南瓜块等，以锻炼宝宝的咀嚼能力。
4.1011个月时，可以逐渐减少米粉的比例，增加其他固体食物的摄入量，如蒸熟的鸡肉、鱼肉等。
5.12个月后，可以让宝宝尝试更多的成人食物，但仍要注意食物的软烂和易消化性。
最重要的是，密切观察宝宝的反应和需求。如果宝宝出现消化不良、过敏或其他不适症状，应及时调整饮食。此外，与医生或营养师保持沟通，以确保宝宝获得足够的营养和健康成长。