黑芝麻一般不能治疗白发。
中医认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。现代药理研究表明，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻中的维生素E含量较高，可使面色红润，起到乌发的作用。此外，黑芝麻还能降血脂、抗动脉粥样硬化，对防治心血管疾病有一定的好处。
需要注意的是，白发的形成与多种因素有关，如遗传、精神压力、营养不良、疾病等。如果出现白发，应及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。同时，保持良好的生活习惯，如均衡饮食、适量运动、充足睡眠等，也有助于预防白发的产生。