新生儿肚脐脱落后，通常1~2天就可以碰水，但具体时间需根据宝宝恢复情况决定。在肚脐未脱落前，保持局部干燥，避免沾水。脱落后，用酒精或碘伏消毒，再用纱布覆盖。无异常1~2天后可碰水，如有红肿、渗液需继续保持干燥，直至愈合。洗澡时要注意保护肚脐，沾水后及时擦干消毒。家长需观察脐部情况，如有异常及时就医。
通常情况下，新生儿肚脐脱落后1~2天就可以碰水，但具体时间还需要根据宝宝的恢复情况来决定。
在肚脐未脱落前，需要保持局部干燥，避免沾水，以免引起感染。当肚脐脱落后，家长可以用酒精或碘伏给宝宝消毒脐窝，然后用干净的纱布覆盖。如果宝宝的脐窝没有红肿、渗液等异常情况，通常1~2天后就可以碰水。但如果脐窝有红肿、渗液等异常情况，需要继续保持干燥，直到脐窝完全愈合。
需要注意的是，给宝宝洗澡时，家长要注意保护宝宝的肚脐，避免沾水。如果不小心沾水了，要及时用干净的纱布擦干，并消毒脐窝。此外，给宝宝洗完澡后，要及时将脐窝内的水分擦干，保持局部干燥。
总之，新生儿肚脐脱落后多久可以碰水，需要根据宝宝的具体情况来决定。家长要注意观察宝宝的脐部情况，如有异常，应及时就医。