不吃早饭可能会引发胆囊结石、胃炎、胃溃疡、影响大脑功能、肥胖、心血管疾病风险增加和糖尿病风险增加等问题，因此为了身体健康，建议每天按时吃早饭。
不吃早饭的危害主要包括以下几个方面：
一、胆囊结石
胆囊结石的形成与胆汁中胆固醇过饱和、胆囊功能异常等因素有关。不吃早饭会导致胆囊内胆汁储存时间过长，胆汁中的胆固醇浓度增加，从而容易形成胆囊结石。
二、胃炎、胃溃疡
胃部分泌的胃酸没有食物中和，会刺激胃黏膜，长期下去可能导致胃炎、胃溃疡等疾病。
三、影响大脑功能
长期不吃早饭，血糖供应不足，会导致大脑功能障碍，出现头晕、注意力不集中、记忆力减退等症状，影响学习和工作效率。
四、肥胖
不吃早饭，中午时会因为饥饿而进食更多的食物，导致热量摄入过多，从而容易引起肥胖。
五、心血管疾病风险增加
不吃早饭会导致血液中的甘油三酯、胆固醇等浓度升高，增加心血管疾病的风险。
六、糖尿病风险增加
长期不吃早饭，身体会对胰岛素产生抵抗，增加糖尿病的发病风险。
综上所述，不吃早饭对身体的危害较大，为了保持身体健康，建议每天按时吃早饭。