要想达到除湿气的目的，需先了解湿气的来源。中医认为，湿气分为内湿和外湿。外湿是由于外界环境中的湿邪所致，例如长期居住在潮湿的环境中、经常淋雨、水中作业等；内湿则是由于脏腑功能失调，导致体内水湿运化失常而产生的。内湿的产生与脾的运化功能密切相关。脾主运化，能够运化水湿，如果脾的运化功能失常，就会导致水湿内停，从而产生湿气。因此，想要去除体内湿气，就需要从健脾入手。以下是一些常见的除湿气的食疗方法：
1.薏苡仁：薏苡仁具有健脾利湿的功效，可用于治疗脾虚湿盛所致的泄泻、水肿、脚气等症。可将薏苡仁煮粥或煮汤食用，也可将薏苡仁炒熟后泡茶饮用。
2.山药：山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效，可用于治疗脾虚食少、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频等症。可将山药煮粥或煮汤食用，也可将山药蒸熟后蘸白糖食用。
3.芡实：芡实具有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带的功效，可用于治疗脾虚久泻、遗精滑精、遗尿尿频、带下等症。可将芡实煮粥或煮汤食用，也可将芡实炒熟后研末冲服。
4.白扁豆：白扁豆具有健脾化湿、和中消暑的功效，可用于治疗脾虚湿盛、食欲不振、恶心呕吐、暑湿吐泻等症。可将白扁豆煮粥或煮汤食用，也可将白扁豆炒熟后研末冲服。
5.冬瓜：冬瓜具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效，可用于治疗水肿、小便不利、消渴、暑热烦闷等症。可将冬瓜煮汤或煮粥食用，也可将冬瓜榨汁饮用。
6.荷叶：荷叶具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效，可用于治疗暑热烦渴、头痛眩晕、脾虚腹胀、大便泄泻、血热吐衄、崩漏等症。可将荷叶煮粥或煮汤食用，也可将荷叶泡茶饮用。
7.藿香：藿香具有芳香化湿、和中止呕、发表解暑的功效，可用于治疗湿浊中阻、脘痞呕吐、暑湿表证、湿温初起、发热倦怠、胸闷不舒等症。可将藿香煮粥或煮汤食用，也可将藿香泡茶饮用。
8.佩兰：佩兰具有芳香化湿、醒脾开胃、发表解暑的功效，可用于治疗湿浊中阻、脘痞呕吐、口中甜腻、口臭、多涎、暑湿表证、湿温初起等症。可将佩兰煮粥或煮汤食用，也可将佩兰泡茶饮用。
需要注意的是，食疗只是除湿气的辅助方法，如果体内湿气较重，还需要配合其他方法进行治疗。同时，在食疗过程中，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免加重湿气。