苹果牛奶减肥法是一种极端的减肥方法，通过限制食物种类和摄入量来达到减肥目的。这种方法可能导致营养不均衡、胃肠问题、代谢紊乱和心理问题等，不建议采用。如果想减肥，应该采取科学、健康的方法，包括均衡饮食、适量运动、控制热量摄入和养成良好的饮食习惯等。
苹果牛奶减肥法可能对身体有害，不建议采用。
这种减肥方法的具体分析为1个星期内，前5天每天饮食限制为苹果，第6、7天只喝牛奶，不限制量。虽然苹果和牛奶都是健康食品，但这种减肥方法可能导致以下问题：
营养不均衡：苹果和牛奶的营养成分有限，无法提供人体所需的全部营养素。长期采用这种方法可能导致营养不良、免疫力下降、皮肤问题等。
胃肠问题：苹果和牛奶都含有一定的糖分和酸性物质，过量摄入可能刺激胃肠道，引起胃痛、胃胀、腹泻等不适症状。
代谢紊乱：这种减肥方法会使身体进入饥饿状态，基础代谢率降低，一旦恢复正常饮食，体重很容易反弹。
心理问题：长期采用极端的减肥方法可能导致心理问题，如焦虑、抑郁、暴饮暴食等。
如果想减肥，应该采取科学、健康的方法，包括：
均衡饮食：摄入富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的食物，保证营养均衡。
适量运动：增加运动量，提高基础代谢率，帮助消耗热量。
控制热量摄入：根据个人情况，计算每天所需的热量摄入量，并合理分配到三餐中。
养成良好的饮食习惯：定时进餐，避免暴饮暴食和过度节食。
总之，减肥应该是一个渐进的过程，不能操之过急。如果有减肥需求，建议咨询专业的营养师或医生，制定适合自己的减肥计划。