大生化检查包括的项目主要有以下几种：
1.肝功能检查：包括谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、总胆红素（TBIL）、直接胆红素（DBIL）、总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLB）、白蛋白/球蛋白（A/G）等。这些指标可以反映肝脏的功能状态，如肝细胞是否受损、胆红素代谢是否正常等。
2.肾功能检查：包括肌酐（Cr）、尿素氮（BUN）、血尿酸（UA）等。这些指标可以反映肾脏的功能状态，如肾小球滤过功能、肾小管重吸收功能等。
3.血糖检查：包括空腹血糖（FPG）和餐后2小时血糖（2hPG）。血糖检查可以用于诊断糖尿病或糖尿病前期。
4.血脂检查：包括总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）等。血脂检查可以用于评估血脂水平，预测心血管疾病的风险。
5.心肌酶检查：包括肌酸激酶（CK）、肌酸激酶同工酶（CK-MB）、乳酸脱氢酶（LDH）等。这些指标可以反映心肌的损伤程度，用于诊断心肌梗死等疾病。
6.电解质检查：包括钾（K）、钠（Na）、氯（Cl）、钙（Ca）、磷（P）等。电解质检查可以用于评估电解质平衡状态，诊断电解质紊乱等疾病。
7.淀粉酶检查：包括血清淀粉酶（AMY）和尿淀粉酶（UAMY）。淀粉酶检查可以用于诊断胰腺炎等疾病。
8.其他检查：包括胱抑素C、同型半胱氨酸、α-羟丁酸脱氢酶、总胆汁酸、碱性磷酸酶、γ-谷氨酰转肽酶等。这些指标可以用于评估肾功能、心血管疾病风险、营养状况等。
需要注意的是，具体的检查项目可能因医院、地区、个人情况等因素而有所不同。在进行大生化检查前，应遵循医生的建议，做好准备工作，如空腹、避免剧烈运动等。同时，大生化检查结果需要结合临床症状、其他检查结果等综合分析，由医生进行诊断和治疗。