上颚长疙瘩很痒，可能与以下原因有关。
1.局部刺激：上颚受到外界刺激，如食物、异物、化学物质等，可能导致局部炎症反应，出现疙瘩和瘙痒。
2.感染：病毒、细菌、真菌等感染可引起上颚炎症，出现疙瘩和瘙痒。常见的感染包括疱疹病毒感染、口腔念珠菌感染等。
3.过敏：对上颚接触的某些物质过敏，如食物、药物、口腔清洁用品等，可引起过敏反应，导致疙瘩和瘙痒。
4.口腔疾病：一些口腔疾病，如口腔溃疡、牙龈炎、牙周炎等，也可能导致上颚疙瘩和瘙痒。
5.全身性疾病：某些全身性疾病，如糖尿病、自身免疫性疾病等，可能影响口腔健康，导致上颚疙瘩和瘙痒。
针对上颚长疙瘩很痒的情况，可以采取以下措施。
1.保持口腔清洁：使用温和的口腔清洁剂刷牙，饭后漱口，避免食物残渣和细菌滋生。
2.避免刺激：避免食用辛辣、刺激性食物，避免吸烟、饮酒等。
3.注意饮食：保持均衡的饮食，摄入足够的维生素和矿物质。
4.就医诊治：如果疙瘩和瘙痒持续不缓解或加重，应及时就医。医生会根据具体情况进行诊断，并制定相应的治疗方案。可能的治疗方法包括局部用药（如口腔消炎药、抗过敏药等）、口服药物、物理治疗等。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，因此在采取任何治疗措施之前，最好先咨询医生的建议。此外，如果疙瘩伴有其他症状，如疼痛、肿胀、出血等，或持续时间较长，应尽快就医，以便明确诊断并得到适当的治疗。