一、引言
蚕豆病是一种遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症，是最常见的一种遗传性酶缺乏病。患者食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血，严重时可危及生命。因此，了解蚕豆不能和什么一起吃对于预防蚕豆病的发生非常重要。
二、蚕豆不能和什么一起吃
1.氧化性药物
磺胺类药物：磺胺类药物如磺胺嘧啶、磺胺甲恶唑等，可导致G6PD缺乏者发生急性溶血性贫血。
呋喃类药物：呋喃类药物如呋喃唑酮、呋喃妥因等，也可引起溶血。
解热镇痛药：如阿司匹林、对乙酰氨基酚等，可导致溶血。
其他药物：如奎宁、氯霉素、链霉素等，也可能引起溶血。
2.抗疟药
伯氨喹啉：抗疟药伯氨喹啉可导致G6PD缺乏者发生急性溶血性贫血。
氯喹：氯喹也可能引起溶血。
3.维生素C
大剂量维生素C：大剂量维生素C可能导致G6PD缺乏者发生溶血。
4.蚕豆类食物
新鲜蚕豆：新鲜蚕豆是引起蚕豆病发作的主要原因。
蚕豆制品：如粉丝、豆瓣酱等，也可能引起溶血。
三、特殊人群提示
1.孕妇
孕妇在食用蚕豆或蚕豆类食物前，应咨询医生。
医生会根据孕妇的具体情况，评估是否存在风险。
2.哺乳期妇女
哺乳期妇女在食用蚕豆或蚕豆类食物后，应密切观察婴儿的情况。
如果婴儿出现黄疸、贫血等症状，应及时就医。
3.儿童
儿童是蚕豆病的高发人群，家长应特别注意。
避免给儿童食用新鲜蚕豆及蚕豆类食物。
儿童在使用药物时，应告知医生家族病史，避免使用可能引起溶血的药物。
四、结论
蚕豆不能和氧化性药物、抗疟药、大剂量维生素C一起吃，也应避免食用新鲜蚕豆及蚕豆类食物。特殊人群在食用蚕豆或蚕豆类食物前，应咨询医生。了解这些注意事项，可以帮助G6PD缺乏者预防蚕豆病的发生，保护身体健康。