该患者糖化血红蛋白略高，空腹血糖正常，餐后 2 小时血糖偏高，目前不能确诊糖尿病，医生建议其少主食、勿甜食、多蔬菜、多运动，并在一周后复查，待二次复查结果综合各项血糖指标后才能更准确地判断是否患糖尿病。
糖尿病的诊断不能单纯依据一次的检查结果来确定。对于该患者的情况，目前不能确诊为糖尿病。
首先，糖化血红蛋白6.2%，一般来说，糖化血红蛋白反映的是过去23个月的平均血糖水平，其正常范围在4%6%之间，该患者的糖化血红蛋白值略高。
其次，空腹血糖5.62mmol/L，在正常范围内（3.96.1mmol/L）。
然而，餐后2小时血糖12.93mmol/L，超过了正常范围（小于7.8mmol/L）。
综合以上各项指标，虽然餐后2小时血糖偏高，但仅凭一次检查结果不能确诊糖尿病。医生建议少主食、勿甜食、多蔬菜、多运动，并在一周后复查，这是非常合理的。通过调整饮食和增加运动，有助于控制血糖水平。在进行二次复查后，根据各项血糖指标的综合情况，才能更准确地判断是否患有糖尿病。
总之，对于该患者的情况，需要遵循医生的建议，注意饮食和运动，等待二次复查结果以明确诊断。