中药一般浸泡约半个小时为宜，浸泡时间过长可能影响药效，泡药后的水应倒掉并换温水熬药，具体是用高出药材两厘米的清水浸泡后，武火煮沸、文火慢煎10分钟倒出药汁保存，再加入温水按同样方法煎煮，将两次药汁混合分成两份，不同中药煎煮方法和要求可能不同，应按医生或药师建议操作。
中药不建议泡一晚上，一般浸泡时间为半个小时左右为宜。如果浸泡时间过长，可能会导致药物成分发生变化，影响药效。
关于泡药后的水的处理问题，应该将其倒掉，然后再放入温水进行熬药。具体的熬药方法如下：
1.用高出药材两厘米的清水浸泡约半个小时。
2.使用武火（大火）煮沸，然后用文火（小火）慢煎10分钟，将药汁倒出保存。
3.继续加入温水，同样高出药材两厘米左右，然后按照第一煎的方法进行煎煮。
4.将两次煎煮的药汁混合，然后分成两份。晚上服用一份，剩余的一份第二天早上用热水加热之后服用。
需要注意的是，不同的中药可能有不同的煎煮方法和要求，因此在煎煮中药时，最好按照医生或药师的建议进行操作，以确保药效和安全性。