痛风病人应尽量少吃或不吃瓜子和蚕豆，因为蚕豆含嘌呤较高，食用会加重病情，而瓜子含脂类较高，过多摄入可能影响血脂代谢，进而对尿酸代谢产生不利影响，痛风病人饮食控制很重要，除限制高嘌呤食物，对含脂高的瓜子及嘌呤含量较高的蚕豆也应尽量避免。
痛风病人应尽量少吃或不吃瓜子和蚕豆。
首先，豆类及豆制品中含有的嘌呤较高，而痛风是由于体内尿酸代谢紊乱，尿酸盐沉积在关节等处引起的疾病。摄入过多含嘌呤高的食物，会导致体内尿酸生成增加，从而加重痛风病情。蚕豆属于豆类，因此痛风病人应尽量避免食用。
其次，瓜子含脂类较高。高尿酸和高血压、高血糖、高血脂经常相伴出现，这四高互相影响。过多摄入高脂食物，可能会影响血脂代谢，进而对尿酸代谢产生不利影响，不利于痛风病情的控制。
总之，对于痛风病人来说，饮食控制非常重要。不仅要限制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜等，对于含脂类较高的食物如瓜子，以及嘌呤含量较高的豆类如蚕豆，也应尽量少吃或不吃，以控制病情，减少并发症的发生。