当归的服用时间需要根据具体情况来决定，一般来说，早上空腹时服用有利于药物吸收，睡前12小时服用有助于缓解疲劳和改善睡眠质量。在经期前或经期服用当归，可缓解痛经、月经量少等症状。此外，还可将当归与熟地、白芍、川芎等药材配伍使用，增强药效。需要注意的是，当归不宜与藜芦同用，血热、血瘀者应慎用，服用期间应避免食用辛辣、油腻、生冷等食物。孕妇、哺乳期妇女及儿童服用当归需在医生指导下进行。
当归是一种常用的中药材，具有补血、调经、止痛等功效。但是，当归的服用时间也有一定的讲究，以下是关于当归什么时候吃最好的解答：
一、空腹时服用
1.早上空腹时服用当归，有利于药物的吸收和利用，提高药效。
2.晚上睡前12小时服用当归，有助于缓解疲劳、改善睡眠质量。
二、经前或经期服用
1.当归具有调经的作用，适合在经期前或经期服用，缓解痛经、月经量少等症状。
2.经前或经期服用当归，还可以促进血液循环，预防月经不调等问题。
三、配伍其他药材服用
1.当归可以与熟地、白芍、川芎等药材配伍使用，增强补血、调经、止痛的功效。
2.配伍其他药材时，最好在医生或药师的指导下进行，以确保药物的安全性和有效性。
四、注意事项
1.当归不宜与藜芦同用。
2.当归性温，血热、血瘀者慎用。
3.服用当归期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效。
4.孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医生的指导下服用当归。
总之，当归的服用时间应根据个人体质、病情等因素来决定，最好在医生或药师的指导下进行。同时，应注意服用方法和注意事项，以确保药物的安全性和有效性。