婴儿脑缺氧在40天后可能会出现意识障碍、肌张力改变、原始反射异常、呼吸障碍、惊厥、颅内压增高、脑干损伤等症状，但具体症状因个体差异而异。
通常情况下，婴儿脑缺氧在40天后可能会出现以下症状：
1.（一）意识障碍
轻度：可能会出现嗜睡、反应迟钝等症状。
中度：可能会出现昏迷、肌张力降低等症状。
重度：可能会出现去大脑皮质状态，甚至脑死亡。
2.（二）肌张力改变
早期：可能会出现肌张力增高，以后逐渐转变为肌张力减低。
严重：可能会出现松软、拥抱反射消失等症状。
3.（三）原始反射异常
早期：可能会出现握持反射、拥抱反射等原始反射减弱或消失。
严重：可能会出现吸吮反射、觅食反射等原始反射消失。
4.（四）呼吸障碍
可能会出现呼吸急促、呼吸困难、呼吸暂停等症状。
5.（五）惊厥
可能会出现抽搐、阵挛性发作等症状。
6.（六）颅内压增高
可能会出现头痛、呕吐、囟门张力增高等症状。
7.（七）脑干损伤
可能会出现眼球震颤、瞳孔改变、呼吸节律不整等症状。
需要注意的是，每个婴儿的症状可能会有所不同，具体症状还需要结合临床检查和评估来确定。如果怀疑婴儿有脑缺氧症状，应及时就医，进行全面的检查和诊断，并采取相应的治疗措施。