肌酐高的人可以通过食用鸡蛋白、牛奶、瘦肉、新鲜蔬菜、水果、粗粮、薯类等食物来帮助控制肌酐水平，但饮食调整只能作为辅助治疗，不能替代药物治疗。同时，还应注意控制蛋白质的摄入量，避免吃高嘌呤、高磷、高盐等食物，避免饮酒和吸烟，保持良好的生活习惯。
肌酐高的人可以通过调整饮食来帮助降低肌酐水平，但需要注意的是，饮食调整只能作为辅助治疗，不能替代药物治疗。以下是一些肌酐高的人可以吃的食物：
1.（一）优质低蛋白食物
（1）鸡蛋白：鸡蛋白富含必需氨基酸，且含磷量低，有助于减轻肾脏负担。
（2）牛奶：牛奶富含优质蛋白质、钙等营养物质，且含磷量较低。
（3）瘦肉：选择瘦猪肉、牛肉、羊肉等，避免吃肥肉。
2.（二）富含维生素的食物
（1）新鲜蔬菜：如白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜等，富含维生素C、维生素B族等，有助于增强机体免疫力。
（2）水果：如苹果、梨、香蕉、橙子等，富含维生素C、钾等，有助于维持水电解质平衡。
3.（三）富含膳食纤维的食物
（1）粗粮：如燕麦、玉米、糙米等，富含膳食纤维，有助于降低胆固醇，减少肾脏负担。
（2）薯类：如红薯、土豆等，富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
4.（四）其他食物
（1）水：保持充足的水分摄入，有助于排出体内代谢废物。
（2）低盐食物：避免吃太咸的食物，以免加重肾脏负担。
（3）低钾食物：避免吃含钾高的食物，如香蕉、橘子、菠菜等，以免引起高钾血症。
需要注意的是，肌酐高的人应根据个人情况制定合理的饮食计划，并在医生的指导下进行饮食调整。同时，还应注意控制蛋白质的摄入量，避免吃高嘌呤、高磷、高盐等食物，避免饮酒和吸烟，保持良好的生活习惯。如果肌酐水平持续升高，应及时就医，以便采取进一步的治疗措施。