头上和脸上起白皮屑而且痒，可能是头皮糠疹、银屑病、湿疹、脂溢性皮炎等疾病导致，也可能与真菌感染、过敏、气候变化等有关。可以使用药物治疗，同时注意保持头皮清洁、饮食健康、生活规律等。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。
头上和脸上起白皮屑而且痒，可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和建议：
1.头皮糠疹：这是一种常见的头皮炎症，通常表现为头皮上有白色或银色的鳞屑，伴有瘙痒。可以使用含有酮康唑、煤焦油等成分的洗发水，每周使用23次，同时注意头皮清洁和保湿。
2.银屑病：银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，可导致头皮和身上出现红斑、鳞屑和瘙痒。治疗方法包括外用药物（如角质促成剂、角质松解剂、糖皮质激素、维生素D3衍生物等）、光疗和系统治疗。需要就医并遵循医生的治疗方案。
3.湿疹：湿疹可以发生在头皮和脸上，表现为红斑、丘疹、水疱、渗出和结痂，伴有瘙痒。避免过度清洁和搔抓，使用温和的护肤品，根据医生建议使用外用药物（如糖皮质激素、免疫调节剂等）。
4.脂溢性皮炎：与皮脂腺分泌过多有关，常发生在头皮、面部和上胸部等部位。可以使用含有硫磺、水杨酸等成分的洗发水，控制油脂分泌，同时注意饮食清淡。
5.真菌感染：除了头皮糠疹，其他部位的真菌感染也可能引起白皮屑和瘙痒，如股癣、足癣等。需要就医进行真菌检查，并根据结果使用抗真菌药物。
6.其他因素：过敏、气候变化、使用某些洗发水或护发产品、压力等也可能导致头皮和脸部出现问题。
除了针对具体原因进行治疗外，还可以采取以下措施来缓解症状：
1.保持头皮清洁，但不要过度洗头，避免使用刺激性的洗发水和护发产品。
2.避免过度搔抓，以免加重症状和感染。
3.注意饮食健康，避免食用辛辣、油腻和刺激性食物。
4.保持良好的生活习惯，充足睡眠，减轻压力。
5.如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，进行进一步的诊断和治疗。
需要注意的是，以上只是一些常见的原因和建议，具体的诊断和治疗需要根据个人情况而定。在处理头皮和脸部问题时，最好咨询专业的皮肤科医生，以获得准确的诊断和个性化的治疗方案。同时，不要自行使用药物或尝试偏方，以免延误病情。