肝火犯胃的症状、治疗方法及可选中成药，其中治疗肝火犯胃的中成药有左金丸、龙胆泻肝丸、加味左金丸、气滞胃痛颗粒、胃苏颗粒，这些药物均应在中医师的指导下辨证使用，同时还应注意饮食和情绪的调理。
肝火犯胃是指肝火炽盛，影响脾胃功能，导致胃失和降的病理变化。主要表现为胃脘胀满、疼痛，呃逆、呕吐，烦躁易怒，舌红苔黄，脉弦数等症状。治疗肝火犯胃，可选用以下几种中成药：
1.左金丸：由黄连和吴茱萸组成，具有清肝泻火、降逆止呕的功效。适用于肝火犯胃证，症见胁肋胀痛、嘈杂吞酸、呕吐口苦、脘痞嗳气等。
2.龙胆泻肝丸：由龙胆草、柴胡、黄芩、栀子、泽泻、木通、车前子、当归、地黄、炙甘草组成，具有清肝胆、利湿热的功效。适用于肝胆湿热证，症见头晕目赤、耳鸣耳聋、胁痛口苦、尿赤、湿热带下等。若肝火犯胃，症见胁肋疼痛、嘈杂吞酸、呕吐口苦等，可与左金丸同用。
3.加味左金丸：由黄连、吴茱萸、柴胡、木香、郁金、青皮、陈皮、白芍、延胡索、当归、甘草组成，具有平肝降逆、疏郁止痛的功效。适用于肝郁化火、肝胃不和证，症见胃脘灼痛、胁肋胀痛、嘈杂吞酸、呕吐口苦、嗳气呃逆等。
4.气滞胃痛颗粒：由柴胡、延胡索、枳壳、香附、白芍、炙甘草组成，具有疏肝理气、和胃止痛的功效。适用于肝郁气滞证，症见胃脘胀痛、窜及两胁、情绪抑郁、胸闷食少等。若肝郁气滞，肝火犯胃，症见胁肋疼痛、嘈杂吞酸、呕吐口苦等，可与左金丸同用。
5.胃苏颗粒：由紫苏梗、香附、陈皮、枳壳、槟榔、香橼、佛手、鸡内金组成，具有理气消胀、和胃止痛的功效。适用于气滞型胃脘痛，症见胃脘胀痛、窜及两胁、嗳气症状者。若气滞兼肝郁化火，肝火犯胃，症见胁肋疼痛、嘈杂吞酸、呕吐口苦等，可与左金丸同用。
以上中成药应在中医师的指导下辨证使用，根据症状的轻重、病程的长短、个体差异等，选择合适的药物和剂量。同时，还应注意饮食调理，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持心情舒畅，避免情绪激动。若症状持续不缓解或加重，应及时就医，以免延误病情。