###一、未开封奶粉的保质期
未开封的奶粉保质期因产品类型而异，一般普通罐装或袋装奶粉未开封时保质期多为12-24个月。例如，常见的婴幼儿配方奶粉未开封时保质期通常为12-18个月，而部分特殊配方奶粉保质期可能稍长，可达24个月。其保质期差异主要与奶粉的配方成分、包装材料及密封性能等因素相关，包装良好且符合储存条件的未开封奶粉能较好保持原有品质。
###二、开封后奶粉的保质期
奶粉开封后，保质期会显著缩短，一般建议开封后1个月内用完。这是因为奶粉开封后会接触空气中的氧气、水分及细菌等，随着时间推移，营养成分易氧化流失，且细菌繁殖风险增加。例如，婴幼儿配方奶粉开封后，若超过1个月继续食用，可能因奶粉变质引发婴幼儿胃肠道不适，如腹泻、呕吐等问题。
###三、储存条件对保质期的影响
####（一）未开封奶粉的储存
未开封奶粉应储存在干燥、阴凉、避光处，温度建议控制在25℃以下。良好的储存环境可延缓奶粉变质，延长未开封时的保质期。若储存环境潮湿、温度过高或阳光直射，可能加速奶粉氧化、变质，缩短实际可使用的保质期。
####（二）开封后奶粉的储存
开封后的奶粉需严格密封保存，可使用密封夹等工具保证奶粉罐密封。应放置在干燥、阴凉且远离热源的地方，避免频繁开启奶粉罐，以减少空气中细菌等污染物进入奶粉罐内，从而尽可能延长开封后奶粉的可食用时间。
###四、特殊人群注意事项
####（一）婴幼儿
婴幼儿消化系统发育尚未完善，对食品安全性要求极高。开封后的奶粉务必在1个月内用完，且储存时需特别注意密封，防止奶粉变质。若食用开封超1个月的奶粉，易引发胃肠道功能紊乱，出现腹泻、腹胀等症状，影响婴幼儿营养吸收与健康成长。
####（二）成年人
成年人相对婴幼儿对奶粉变质的耐受度稍高，但开封后的奶粉也应尽快食用完，尤其是大包装奶粉开封后更要注意密封并在短时间内食用完毕，避免因奶粉变质导致口感变差或潜在的健康风险，虽然成年人因体质差异受影响程度可能相对较小，但仍需关注奶粉品质变化。