###一、低嘌呤蔬菜水果
富含嘌呤低的蔬菜水果是痛风患者饮食的重要组成部分。例如冬瓜，每100克中嘌呤含量约2.8毫克，属于低嘌呤食物，可凉拌、清炒等多种方式食用，能为身体补充水分和维生素，且不会显著升高血尿酸水平；西兰花每100克嘌呤含量约7.3毫克，富含维生素C、膳食纤维等，膳食纤维有助于肠道蠕动，促进代谢废物排出，这类低嘌呤蔬菜水果可多选择食用。
###二、优质蛋白质来源
低脂奶类是痛风患者理想的蛋白质补充来源，以牛奶为例，每100克牛奶嘌呤含量约1.4毫克，每天适量饮用200-300毫升，可为身体提供蛋白质、钙等营养成分，且对尿酸水平影响较小；鸡蛋也是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋的嘌呤含量很低，每天食用1个鸡蛋，能补充机体所需蛋白质，满足身体生理需求。
###三、充足饮水
痛风患者应保证充足的水分摄入，每日饮水量建议在2000毫升以上。以白开水为主，也可饮用淡茶水等，充足的水分有助于稀释尿液，促进尿酸通过尿液排出体外。需避免饮用含糖饮料，因为高糖饮料可能干扰尿酸代谢，增加痛风发作风险。
###四、特殊人群注意事项
-老年痛风患者：由于胃肠功能相对较弱，可将蔬菜水果烹饪得软烂些，如将蔬菜炖煮至熟透，便于消化吸收，同时保证营养摄入；
-女性痛风患者：需关注雌激素对尿酸代谢的影响，在饮食上除遵循上述原则外，选择低升糖指数的蔬菜水果，如苹果升糖指数约36，既补充维生素又不会引起血糖大幅波动，避免因血糖波动间接影响尿酸代谢；
-合并糖尿病的痛风患者：选择低升糖指数的蔬菜水果，如选用升糖指数较低的苹果、蓝莓等，在保证维生素等营养摄入的同时，控制血糖水平，防止血糖异常对尿酸代谢产生不利影响。