一、普通健康人群的适宜饮用时间
1.餐后1-2小时：此时胃肠已完成部分食物的消化过程，饮用百香果柠檬蜂蜜水可补充水分，其中的果酸等成分还能辅助消化，但不会给胃肠造成过重负担。例如，午餐或晚餐后1-2小时，适量饮用能起到一定的解渴、促进消化液分泌辅助消化的作用。
2.运动后：运动过程中身体会流失水分和电解质，运动后饮用百香果柠檬蜂蜜水，既能补充水分，蜂蜜中的糖分还能快速为身体提供能量，帮助恢复体力，比如进行长跑、健身等运动后，适量饮用可快速缓解疲劳、补充能量。
二、特殊人群的饮用注意事项
1.胃酸过多人群
-晨起不宜空腹饮用：蜂蜜含有一定糖分，空腹饮用可能刺激胃酸分泌，加重胃酸过多带来的不适，如反酸、烧心等症状，这类人群可选择在餐后2小时左右饮用。
2.糖尿病患者
-需严格控制饮用时间和量：应避免在血糖较高或未得到良好控制时饮用，建议在血糖平稳且经过医生评估允许的情况下，少量饮用，并最好选择在两餐之间，如上午10点左右或下午3点左右，同时要密切监测血糖变化，因为百香果和蜂蜜都含有一定碳水化合物，可能影响血糖水平。
3.胃肠功能较弱人群（如胃炎、胃溃疡患者）
-应选择饭后较长时间饮用，一般建议餐后3-4小时后饮用，这样可减少百香果中的果酸等成分对胃黏膜的刺激，降低引发胃部不适的风险。
4.儿童
-6岁以下儿童不建议饮用：儿童胃肠功能发育尚不完善，百香果柠檬蜂蜜水中的成分可能对其胃肠造成刺激，且蜂蜜有肉毒杆菌中毒风险（婴儿肠道菌群尚未完全建立时可能受影响）；6岁以上儿童若饮用，也应控制量，选择在饭后适量饮用，避免影响正常饮食摄入和血糖等情况，比如每次饮用不超过100毫升，且尽量不在睡前饮用，防止糖分在口腔残留影响牙齿健康。