尿酸高痛风患者在正常嘌呤饮食状态下，血尿酸水平高于正常，饮食控制很重要，应避免食用菠菜等高嘌呤食物，还需限制其他高嘌呤食物摄入，增加水分摄入，同时遵循医生建议进行合理饮食控制和治疗，以降低血尿酸水平、减少并发症。
尿酸高痛风患者不建议吃菠菜。
尿酸高是由于嘌呤物质在体内氧化产生，当在正常嘌呤饮食状态下，不同一天两次空腹血尿酸水平均高于正常时，可诊断为高尿酸血症。其原因可能是嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少，也可能是检查前饮酒、进食高嘌呤食物所致。对于高尿酸血症及痛风患者，饮食控制非常重要，应避免食用高嘌呤食物。
菠菜属于高嘌呤食物，食用后可能会导致血尿酸水平升高，从而加重病情或诱发痛风发作。此外，高尿酸血症及痛风患者还应注意限制其他高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、肉类等。同时，应增加水分摄入，促进尿酸排泄。
总之，尿酸高痛风患者应遵循医生的建议，进行合理的饮食控制和治疗，以降低血尿酸水平，减少并发症的发生。