一、维生素B2与口腔溃疡的关联
口腔溃疡部分情况与维生素B2缺乏相关，维生素B2参与体内生物氧化与能量代谢等多种生理过程，对维持黏膜的正常结构和功能有重要作用。当机体缺乏维生素B2时，可能影响黏膜的修复等功能，增加口腔溃疡发生的风险。
二、富含维生素B2的食物及作用
（一）常见富含维生素B2的食物种类
奶类（如牛奶）、动物肝脏（如猪肝）、绿叶蔬菜（如菠菜）等食物富含维生素B2。适量摄入这些食物，可补充机体所需的维生素B2，对于因维生素B2缺乏引发的口腔溃疡有一定辅助改善作用，因为维生素B2能参与细胞的生长代谢等，有助于黏膜的修复与维持正常状态。
（二）非维生素B2缺乏导致的口腔溃疡情况
然而，并非所有口腔溃疡都由维生素B2缺乏引起，例如创伤性口腔溃疡（由局部机械刺激等导致）、复发性阿弗他溃疡（可能与免疫、遗传等多种因素相关）等，对于这类口腔溃疡，单纯依靠补充富含维生素B2的食物可能无法从根本上解决问题，还需针对各自病因进行相应处理。
三、特殊人群的注意事项
（一）儿童
儿童处于生长发育阶段，可通过合理膳食摄入富含维生素B2的食物来预防因维生素B2缺乏可能引发的口腔溃疡，但要注意适量，避免过量摄入维生素B2对儿童机体代谢等造成不良影响，需保证饮食均衡，除了维生素B2，还应摄入其他营养素以支持儿童全面生长。
（二）孕妇哺乳期女性
孕妇和哺乳期女性对营养需求较高，若出现口腔溃疡情况，需在医生评估下考虑是否因维生素B2缺乏导致，若是，则可在医生指导下合理补充富含维生素B2的食物或必要时进行适当的营养补充，但要遵循专业医疗建议，避免自行盲目大量补充，以防对母婴健康产生不利影响。
（三）有基础疾病人群
对于本身有代谢性疾病等基础疾病的人群，若出现口腔溃疡，涉及维生素B2补充时需格外谨慎，应遵循专业医生的指导，因为基础疾病可能影响机体对维生素B2的代谢等，需综合评估后确定是否需要补充及补充的方式和量，以确保在保障基础疾病控制的同时合理应对口腔溃疡相关问题。