孕妇怀孕晚期不建议多吃雪糕，偶尔少量食用一般影响不大，但如果大量食用可能会带来一些不良影响。以下是具体分析：
1.孕期饮食原则：孕妇的饮食应清淡且富有营养，注重食物多样化，合理搭配营养，同时要注意摄入含有多种维生素、矿物质和微量元素的食物。
2.饮食频率：对于有孕期反应的女性，应少食多餐，每2到3个小时吃一次，一天可以吃5到6餐，以保证营养供应和缓解孕期不适。
3.饮食禁忌：
孕期应避免吃辛辣、油腻及刺激性食物，这些食物可能会引起孕妇肠胃不适，影响营养吸收。
食物要煮熟煮透，禁忌吃生鱼片、寿司、生蚝等，以免感染寄生虫或细菌，影响孕妇和胎儿健康。
少吃螃蟹、甲鱼、田螺、山楂等食物，这些食物可能会对孕妇身体产生一定影响，如可能引起宫缩等。
腌制的食品不能吃，因为这类食品中盐分含量较高，容易引起孕妇高血压及下肢水肿等症状。
总之，孕妇在怀孕晚期的饮食需要特别注意，尽量选择健康、营养的食物，避免食用可能对自身和胎儿产生不良影响的食物。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或专业的营养师。