孕妇怀孕后期可少量吃冰淇淋，但不可多吃，否则易致腹泻、血糖升高等问题，孕期饮食应合理、营养且均衡，要营养均衡搭配、粗细搭配、饮食多样化，采用少吃多餐的方式，以满足孕妇和胎儿的营养需求。
孕妇怀孕后期可以少量吃冰淇淋，但不可多吃。
首先，冰淇淋中含有较多的乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素，且含糖量较高。如果孕妇过多食用，容易导致腹泻、血糖升高等问题。然而，偶尔吃一次，且不过量，一般不会有太大问题。
其次，孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排。对于没有妊娠合并症并发症的孕妇，饮食上没有特别要求，但原则上饮食一定要合理。具体来说：
1.营养要均衡搭配，包括各种营养素的合理摄入。
2.做到粗细搭配，增加膳食纤维的摄入。
3.注意饮食多样化，多吃一些高蛋白、容易消化的食物，以满足孕妇和胎儿的营养需求。
4.采用少吃多餐的方式，避免暴饮暴食，减轻肠胃负担。
总之，孕妇在怀孕后期可以适当吃一点冰淇淋，但要注意控制量，同时要保证孕期饮食的合理、营养和均衡。