肺结核病人在治疗期间应多吃高蛋白、高维生素、含钙丰富及润肺止咳的食物，如鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆制品、绿叶蔬菜、水果、杂粮、牛奶、奶制品、虾皮、芝麻酱、骨头汤、百合、白木耳、莲子、藕、菱角、梨、山药、豆浆、蜂蜜等，以帮助身体恢复，辛辣、油腻、刺激性食物则应避免，以免加重病情。
肺结核是一种由结核分枝杆菌引起的传染病，主要通过呼吸道飞沫传播。肺结核病人在治疗期间需要注意饮食调理，以帮助身体恢复。以下是一些适合肺结核病人食用的食物：
1.高蛋白食物：结核病人由于长期低热，蛋白质分解代谢加快，机体消耗增多，故应给予高蛋白饮食，如鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等。
2.高维生素食物：维生素对结核病康复促进作用很大。其中维生素A能增强机体免疫力；维生素B和C可提高体内各代谢过程，增进食欲，健全肺和血管等组织功能；如有反复咯血的病人，还应增加铁质供应，多吃绿叶蔬菜、水果以及杂粮，可补充多种维生素和矿物质。
3.含钙质的食物：有结核病缺钙现象，常有浑身无力、抽搐等症状，而钙又能增强软组织的韧性，补充钙质对结核病康复有利。故结核病病灶钙化，修复组织，急需补充大量钙质。在饮食中应多吃些含钙丰富的食物，如牛奶、奶制品、虾皮、芝麻酱、骨头汤等。
4.润肺止咳食物：有咳嗽咯血的病人，可选择有敛肺止血、健脾补肺作用的食物，如百合、白木耳、莲子、藕、菱角、梨、山药、豆浆、蜂蜜等。
总之，肺结核病人应多吃高蛋白、高维生素、含钙丰富及润肺止咳的食物，以帮助身体恢复。同时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。