甘麦大枣汤具有养心安神、和中缓急的功效，适用于治疗因情志失调或脏腑功能失调引起的多种病症，如心血不足导致的心悸怔忡、心烦不寐，肝气不舒引起的胁肋疼痛、腹痛，脾胃虚弱、中气不足引起的倦怠乏力、食少便溏等，还具有镇静、催眠、抗惊厥等作用。
甘麦大枣汤，出自医圣张仲景的《金匮要略》，是一道著名的中医方剂。该方由甘草、小麦、大枣三味药物组成，具有养心安神、和中缓急的功效。以下是对甘麦大枣汤功效与作用的具体分析：
一、养心安神
1.甘麦大枣汤中的甘草具有清热解毒、润肺止咳、缓急止痛等作用，可缓解心火亢盛引起的烦躁不安、失眠多梦等症状。
2.小麦味甘，性凉，入心、脾、肝经，具有养心安神、除烦润燥的功效，可改善心血不足导致的心悸怔忡、心烦不寐等问题。
3.大枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的作用，可用于治疗脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等病症。
二、和中缓急
1.甘草味甘，能缓急止痛，可用于治疗脘腹挛急疼痛、四肢拘挛疼痛等症状。
2.小麦具有缓急作用，可缓解肝气不舒引起的胁肋疼痛、腹痛等症状。
3.大枣甘温，能补中缓急，可用于治疗脾胃虚弱、中气不足引起的倦怠乏力、食少便溏等病症。
三、其他作用
1.甘麦大枣汤具有一定的镇静作用，可用于治疗小儿夜啼不安。
2.该方还可用于治疗更年期综合征、神经衰弱、抑郁症等疾病，具有一定的疗效。
3.现代药理研究表明，甘麦大枣汤具有抗抑郁、镇静、催眠、抗惊厥等作用。
总之，甘麦大枣汤是一道养心安神、和中缓急的良方，适用于多种因情志失调或脏腑功能失调引起的病症。但需要注意的是，该方并非适用于所有人，具体使用时应在医生的指导下进行。同时，在服用该方期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效。