一般情况下，人肝被切掉一半后能再生并恢复到原来大小和功能，但也要注意术后休息、饮食、避免饮酒和滥用药物，并遵医嘱定期随访。
通常情况下，人肝的再生能力很强，被切掉一半后通常可以再生并恢复到原来的大小和功能。
肝脏具有强大的储备功能和再生能力。当肝脏受到部分切除或损伤时，剩余的肝细胞会增生和分化，以填补缺失的组织。这个过程通常在手术后的几个月内完成。
然而，肝脏的再生能力也有一定的限制。如果肝脏受到严重的损伤或疾病，可能会导致无法完全再生或出现肝功能不全的情况。
在肝脏部分切除手术后，患者需要注意以下几点：
1.休息和恢复：给予身体足够的时间来休息和恢复。避免过度劳累和剧烈运动，以免影响肝脏的再生和恢复。
2.饮食调整：保持均衡的饮食，摄入足够的营养物质，有助于肝脏的修复和功能恢复。
3.避免饮酒和滥用药物：酒精和某些药物对肝脏有损害作用，应避免饮酒和使用对肝脏有潜在危害的药物。
4.定期随访：按照医生的建议进行定期的肝功能检查和随访，以便及时发现并处理任何潜在的问题。
需要注意的是，每个人的肝脏再生能力和恢复情况可能会有所不同。对于某些患有肝脏疾病或其他健康问题的人，肝脏的再生能力可能会受到影响。因此，在决定进行肝脏部分切除手术之前，医生会对患者进行全面的评估，并根据个体情况制定个性化的治疗方案。
如果对肝脏手术或肝脏健康有任何具体的担忧，建议咨询医生或专业的医疗团队，以获取更详细和个性化的建议。他们可以根据具体情况提供更准确的信息和指导。