以下食物可快速降肝火：苦瓜、芹菜、西红柿、绿豆、蒲公英、菊花、枸杞、香蕉。但食物降肝火作用有限，若肝火旺盛严重，需及时就医，并保持良好生活习惯。
能快速降肝火的食物有以下几种：
1.苦瓜：苦瓜具有清热降火的功效，能够有效降低肝火。可以将苦瓜凉拌或清炒食用。
2.芹菜：芹菜性凉，具有平肝清热、祛风利湿的功效，可帮助降低肝火。可将芹菜榨汁或凉拌食用。
3.西红柿：西红柿中含有丰富的维生素C，具有清热解毒、平肝降火的作用。可将西红柿作为水果生食或煮汤食用。
4.绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑除烦的功效，能够有效降低肝火。可将绿豆煮粥或煮汤食用。
5.蒲公英：蒲公英具有清热解毒、利尿通淋的功效，可帮助降低肝火。可将蒲公英焯水后凉拌或煮汤食用。
6.菊花：菊花具有清热解毒、清肝明目的功效，能够有效降低肝火。可将菊花泡茶饮用。
7.枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，能够有效降低肝火。可将枸杞泡茶或煮粥食用。
8.香蕉：香蕉具有清热润肠的功效，能够有效降低肝火。可将香蕉生食或煮汤食用。
需要注意的是，食物只能起到辅助降低肝火的作用，如果肝火旺盛较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累、情绪波动等，以预防肝火旺盛的发生。