腮腺炎患者可以喝牛奶和吃橙子，但应注意食用方式，避免空腹喝牛奶和食用过多橙子，同时应避免食用辛辣、刺激性食物和酸性食物。
腮腺炎患者通常可以喝牛奶和吃橙子，但应注意食用方式。具体分析：
1.喝牛奶：牛奶富含蛋白质、钙等营养物质，有助于提高身体免疫力。腮腺炎患者可以喝牛奶，但应避免空腹喝牛奶，以免引起胃部不适。同时，应选择全脂牛奶或低脂牛奶，避免选择含有糖分或添加剂的牛奶。
2.吃橙子：橙子富含维生素C、类黄酮等营养物质，有助于提高身体免疫力，促进疾病恢复。腮腺炎患者可以吃橙子，但应避免食用过多，以免引起胃部不适。同时，应将橙子去皮后切成小块或榨汁饮用，避免食用未成熟的橙子。
需要注意的是，腮腺炎患者在饮食方面应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等，以免加重病情。同时，应注意休息，避免过度劳累，保持口腔清洁，避免食用酸性食物，以免刺激唾液分泌，加重疼痛。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。