以下是4款适合孕妇夏季食用的食谱：
1.冬瓜草鱼煲：将冬瓜、草鱼、红枣等食材煲汤，营养丰富。
2.椰汁奶糊：椰汁、鲜奶、白糖等食材煮成奶糊，可补充营养。
3.清炒虾仁：鲜虾仁、豌豆等食材清炒，味道鲜美，易于消化。
4.什锦水果羹：梨、苹果、香蕉等水果切丁，加入红枣、藕粉等煮成羹，可促进食欲。
适合孕妇夏季食用的食谱有以下4款：
1.冬瓜草鱼煲：
食材：冬瓜500克、草鱼250克、食盐、味精、植物油适量。
做法：
冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。
先用油将草鱼（带尾）煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至两小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。
2.椰汁奶糊：
食材：椰汁1杯，鲜奶2杯，白糖200克，栗粉5汤匙，红枣3枚，清水3杯。
做法：
将红枣去核洗净，粟粉用水拌匀成厚糊，备用。
把白糖、鲜奶、椰汁和清水混合一起，搅拌均匀，煮至沸腾，慢慢加入粟粉糊，搅拌均匀，继续煮至浓稠并沸腾，加入红枣，略煮片刻，即可食用。
3.清炒虾仁：
食材：鲜虾仁250克，鲜嫩豌豆50克，鸡汤25毫升，花生油500毫升（实耗50毫升），芝麻油1克，料酒25克，醋15克，盐2克，味精1克，湿淀粉50克，葱20克，姜10克。
做法：
将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好，黄瓜洗净与罐头竹笋均切成象眼片。
虾仁放温油中滑透，捞出控油，将葱、姜切成末，与笋片、豌豆加入鸡汤、料酒、盐、醋、味精和少许水淀粉，勾兑成汁。
炒锅中倒入花生油，油热后将虾仁倒入，迅速用手勺推动，滑至变白，立即倒在漏勺中控去油，将已调好的汁倒入锅内翻炒几下，淋上芝麻油，炒匀后出锅即成。
4.什锦水果羹：
食材：梨1个，苹果1个，香蕉1根，菠萝1块，橘子1个，荔枝1颗，红枣5颗，藕粉5克，白糖10克。
做法：
将梨、苹果、香蕉、菠萝、橘子均切丁，红枣泡洗干净，荔枝去皮去核，备用。
锅中加入适量清水，放入所有水果丁和红枣，用旺火烧沸后，转用小火焖煮15分钟，加入白糖调味，再略煮片刻，离火晾凉。
将藕粉用凉开水化开，慢慢倒入锅中，搅至均匀，出锅装碗即可。