不同人群牛奶适宜摄入量
健康成年人：一般来说，健康成年人每天饮用300-500毫升牛奶比较合适。有研究表明，每天摄入300毫升牛奶可以较好地满足人体对钙等营养素的部分需求，而500毫升内的牛奶摄入通常不会对大多数健康成年人的身体造成不良影响，还能提供优质蛋白质、维生素B2等多种营养成分。例如，一项针对普通成年人的营养调查显示，每日摄入300-500毫升牛奶的人群，在钙、蛋白质等营养指标上更易达到推荐摄入量标准。
儿童青少年：儿童青少年处于生长发育阶段，对钙的需求较大。3-12岁的儿童，每天建议摄入300-400毫升牛奶；13-17岁的青少年，每天可摄入400-500毫升牛奶。这是因为此阶段骨骼快速生长，牛奶中的钙是促进骨骼发育的重要营养素。比如，儿童期每天保证300毫升左右的牛奶摄入，有助于维持正常的骨密度增长，而青少年适当增加牛奶摄入量能更好地支持身体的快速发育。
老年人：老年人对钙的吸收能力有所下降，每天建议摄入300-500毫升牛奶。牛奶中的钙易被老年人吸收利用，同时还能提供蛋白质等营养，有助于维持老年人的肌肉功能等。研究发现，老年人群体坚持每天适量饮用牛奶，对预防骨质疏松等有一定益处。不过，部分老年人可能存在乳糖不耐受情况，可选择低乳糖或舒化奶等。
特殊情况的牛奶摄入调整
乳糖不耐受人群：乳糖不耐受是由于体内缺乏乳糖酶，无法完全消化牛奶中的乳糖。这类人群可以选择低乳糖牛奶、酸奶等。低乳糖牛奶是将乳糖部分分解，酸奶则是在发酵过程中乳糖被乳酸菌分解，一般来说，每天可以分多次少量饮用，比如每次饮用100-150毫升，每天累计200-300毫升，这样既能摄入牛奶中的营养，又可减少乳糖不耐受引起的胃肠不适。
超重或肥胖人群：超重或肥胖人群可以选择低脂或脱脂牛奶，每天摄入量可控制在300-400毫升。低脂牛奶脂肪含量约1%-2%，脱脂牛奶脂肪含量低于0.5%，能在满足营养需求的同时，减少脂肪摄入，有助于控制体重。例如，选择低脂牛奶代替全脂牛奶，每天饮用300毫升，既保证了蛋白质、钙等营养的获取，又相对降低了热量摄入。
患有某些疾病的人群：如果患有肾脏疾病等特殊疾病，需要根据病情在医生指导下调整牛奶摄入量。例如，一些肾功能不全的患者可能需要限制蛋白质摄入，此时牛奶的摄入量可能需要减少，因为牛奶含有较多蛋白质，过多摄入可能加重肾脏负担。医生会根据患者的具体肾功能指标等情况来制定个性化的牛奶摄入方案。